Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
1/3 paciņa/s Sviests
1 gab. Sīpols
2 gab. Drokoļu galviņas
1/3 glāze/s Milti
1 l Vistas vai dārzeņu buljons
1 paciņa/s Kausēts siers
pēc garšas Sāls
pēc garšas Melnie maltie pipari
Pagatavošana
1
Katlā izkausē sviestu pievieno smalki sagrieztus sīpolus un sagrieztus brokoļus. Sautē kamēr mīksti, apmēram 10 min., ik pa laikam apmaisot.
2
Katlā iemaisa miltus un apcep, kamēr viegli apbrūninās, apmēram 1 minūti.
3
Katlā masai pievieno 2,5 glāzes buljona un vāra līdz dārzeņi ir gatavi, apmēram 10 minūtes.
4
Katla saturu sablendē viendabīgā masā, pievieno atlikušo buljonu un kausēto sieru.
5
Liek katlu uz uguns un uzvāra līdz pirmajam burbulim. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
6
Ja ir vēlēšanās, dekorē ar maizes grauzdiņiem.
7
Mmm...