Ātrā šķiņķa pica

Sastāvdaļas

125 g Milti

50 ml Ūdens

100 g Cietais siers

100 g Šķinķis

1 gab. Tomāts

pēc garšas Spināti

1 gab. Sīpols (neliels)

10 gab. Olīvas

1 šķipsna/s Sāls

1 šķipsna/s Malti pipari

1/2 tējk. Cepamais pulveris

2 ēd. k. Olīveļļa

2 ēd. k. Tomātu pasta

1/2 tējk. Oregano (žāvēts)

Pagatavošana

Miltus sajauc ar cepamo pulveri un sāli, pielej ūdeni un eļļu, samīca stingru mīklu.

Kamēr gatavo pārējās sastāvdaļas, mīklu ieliek ledusskapī. Ieslēdz krāsni, vajadzēs 190 grādus.

Sarīvē sieru. Šķiņķi un tomātus sagriež šķēlītēs. Sīpolu nomizo un sagriež ripiņās. Olīvas pārgriež uz pusēm.

No ledusskapja ņem ārā mīklu, kārtīgi rullē plānā kārtiņā un izklāj uz pannas, kurā ieklāts cepampapīrs. Mīklu ieziež ar tomātu pastu vai mērci.

Uz picas pamatnes ber sieru, izkārto šķiņķi un sīpolu ripiņas. Picu pārklāj ar tomātiem, olīvām un spinātiem.

Picu liek krāsnī un cep 10-15 minūtes, līdz mīklas maliņas kļuvušas brūnas.

Mmm...